中小餐饮的艰难生存中小餐饮在疫情期间面临客流量锐减、运营成本攀升、外卖平台抽成挤压利润及现金流断裂等多重生存困境。具体分析如下：客流量减少与营业额下降疫情封城期间，马来西亚政府禁止堂食，直接导致中小餐饮业客流量大幅减少。消费者因居家隔离更倾向于自行烹饪，而非选择打包或外卖，进一步削弱了餐饮需求。同