慕斯蛋糕没有吉利丁片怎么办〖A〗、在烘焙和烹饪中，吉利丁片是常用的凝固剂，但有时候我们可能需要寻找其替代品。幸运的是，有多种材料可以替代吉利丁片，包括QQ糖、白凉粉、吉利丁粉以及琼脂粉。QQ糖以明胶为基本原料，而吉利丁片实际上就是明胶。因此，QQ糖可以作为吉利丁片的替代品。〖B〗、慕斯蛋糕没有吉利